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Espete 2 garfos na beringela. Depois, as coisas vão pegar fogo.


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Published: 1 week ago
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/beringela-flambada-carne/

Ingredientes:

- 750 g de carne moída;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de salsinha;
- 1 colher de chá de sal;
- 1/2 colher de chá de pimenta;
- 12 fatias de queijo (mussarela);
- 150 g de mussarela ralada;
- 3 beringelas;
- 500 ml de molho de tomate.

Outros:

- assadeira (aprox. 23 x 34 cm).

Como fazer:

1) Espete a beringela dos dois lados com garfos e flambe-a no fogão para que ela fique queimada de todos os lados. Faça o mesmo com as outras duas beringelas. Depois, coloque as três na assadeira e cubra-as com folha de alumínio por 10 minutos. Isso facilitará a retirada da casca.

2) Descasque as beringelas e então faça quatro cortes no meio delas com a ajuda de um garfo. Coloque as fatias de mussarela dentro dos cortes.

3) Agora, em uma tigela, misture a carne moída com os ovos, a salsinha e tempere com sal e pimenta. Abra uma folha de película aderente em uma tábua e espalhe carne moída, de forma que ela cubra a superfície e tenha aproximadamente 1 cm de grossura. Coloque a beringela sobre a camada de carne moída e, com a ajuda da película aderente, faça um rolo de carne e beringela.

4) Depois de fazer o mesmo com as outras duas beringelas, coloque-as na assadeira e despeje molho de tomate por cima. Termine polvilhando mussarela ralada por cima e levando ao forno por 20 minutos a 170 ºC com o modo ventilação ligado.


Para ver a receita bônus, clique aqui: https://www.areceitaria.com.br/cacarola-batata-carne/


comment  Comments

Hahaha mostra no fogão por indução mas dps aparece a chama na beringela...rs

1 week ago

As beringelas, podem vir com bichos, é necessário abri-las antes, lavar, etc...a não ser que goste de comer bicho...

1 week ago

Maravilha. 👏👏👍👍

1 week ago

Magina como fica essa berinjela com residuos de gás.........?

1 week ago

Delicia 😋😋👍

1 week ago

Ual amei a beringela

1 week ago

E as beringelas que costuma vir cheias de bichos? Tem outra maneira de fazer?

1 week ago

A aparencia do prato principal é lindo, imagino que tenha ficado especial.. Parabens pela ideia. Sempre nos surpreendendo com coisas simples.

1 week ago

Delicia 😋

1 week ago

Ai que delícia!

1 week ago

Adoro esses vídeos..muito fácil pra entender

1 week ago

hum amei ❤❤

1 week ago

India Ho!!!

1 week ago

Odeio berinjela!!🤢🤮 Vai o meu dislike por isso.😷

1 week ago

Achei muito interessante essa receita

1 week ago

Hummm que delícia!

1 week ago

Amei a dica achei sensacional. Para quem tem o forno do fogão comum quantos minutos pode deixar? Não tenho o módulo ventilação

1 week ago

Sensacional 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋

1 week ago

Título doido

1 week ago

Uauuuu 👍

1 week ago

Génial 😊😃😁

1 week ago

Faz alguma coisa com batata doce....abs

1 week ago

Vejo o prazer que vc tem em cozinhar pelas suas receitas uma mas maravilhosa que a outra obrigado por partilhar com a gente seus talentos 😋😋😋😋😋

1 week ago

Show de delícia 👏👏👏👍👍👍

1 week ago

Amei

1 week ago